Vrtna jagoda

Vrtna jagoda
	Vrtna jagoda
Sistematika
Carstvo:	Plantae;
Red:	Rosales;
Porodica:	Rosaceae;
Rod:	Fragaria;
Vrsta:	F. × ananassa;
Dvojno ime
	Fragaria × ananassa; Duchesne
Baze podataka
	9420370 GBIF; Flora Croatica ;
	wikivrste; WD; wikislike; wikigalerija;

Vrtna jagoda (ili jednostavno jagoda; Fragaria × ananassa)^[1] široko je uzgajana hibridna vrsta roda Fragaria, zajednički poznata kao jagoda, koje se u svijetu uzgajaju zbog svog ploda. Plod je nadaleko cijenjen zbog karakteristične arome, jarko crvene boje, sočne teksture i slatkoće. Konzumira se u velikim količinama, bilo svježa ili u tako pripremljenoj hrani kao džem, sok, pite, sladoled, mliječni šejkovi i čokolade. Umjetne arome i arome jagode također se široko koriste u proizvodima poput bombona, sapuna, sjajila za usne, parfema i mnogih drugih.

Vrtna jagoda prvi je put uzgojena u Bretanji u Francuskoj tijekom 1750-ih križanjem vrste Fragaria virginiana iz istočne Sjeverne Amerike i Fragaria chiloensis, koju je iz Čilea donio Amédée-François Frézier 1714. godine.^[2] Sorte Fragaria × ananassa zamijenile su u komercijalnoj proizvodnji šumsku jagodu (Fragaria vesca), koja je bila prva vrsta jagoda koja se uzgajala početkom 17. stoljeća.^[3]

S botaničkog gledišta jagoda nije bobica. Tehnički, to je skupni priborni plod, što znači da mesnati dio nije izveden iz jajnika biljke, već iz posude koja drži jajnike.^[4] Svako prividno "sjeme" (achene) s vanjske strane ploda zapravo je jedna od jajnika cvijeta, sa sjemenkom unutar njega.

U 2017. godini svjetska proizvodnja jagoda bila je 9,2 milijuna tona, predvođena NR Kinom s 40 % od ukupne količine.

Izvori uredi

↑ Berry antioxidants: small fruits providing large benefits. Journal of the Science of Food and Agriculture. 94 (5): 825–33. Ožujak 2014
↑ Strawberry, The Maiden With Runners. Botgard.ucla.edu. Inačica izvorne stranice arhivirana 6. srpnja 2010.
↑ Welsh, Martin. Strawberries. Nvsuk.org.uk. Inačica izvorne stranice arhivirana 2. kolovoza 2008.
↑ Esau, K. (1977). Anatomy of seed plants. John Wiley and Sons, New York. ISBN 0-471-24520-8.

Vanjske poveznice uredi

	Zajednički poslužitelj ima stranicu o temi Fragaria × ananassa
	Zajednički poslužitelj ima još gradiva o temi Fragaria × ananassa
	Wikivrste imaju podatke o taksonu Fragaria × ananassa

[Manganaris2014-1] Berry antioxidants: small fruits providing large benefits. Journal of the Science of Food and Agriculture. 94 (5): 825–33. Ožujak 2014

[2] Strawberry, The Maiden With Runners. Botgard.ucla.edu. Inačica izvorne stranice arhivirana 6. srpnja 2010.

[welsh1-3] Welsh, Martin. Strawberries. Nvsuk.org.uk. Inačica izvorne stranice arhivirana 2. kolovoza 2008.

[Esau-4] Esau, K. (1977). Anatomy of seed plants. John Wiley and Sons, New York. ISBN 0-471-24520-8.

[1]

[2]

[3]

[4]