Crljenak

Crljenak je stara autohtona hrvatska sorta vinove loze. Ova sorta je pred izumiranjem.

Trs zinfandela

Trs crljenka snimljen u Kaštel Novom

Važnost ove sorte je u tome što je dokazano da od nje potiču talijanski primitivo, američki zinfandel i plavac mali. Američki zinfandel je genetski identičan crljenku, a plavac mali je nastao od crljenka i dobričića.

Od svih ovih sorti se pravi jako, crno i suho vino. Aroma sadrži arome šljive, kupine, maline i trešnje.

Ostali nazivi: Crljenak, Crljenak kaštelanski, Pribridrag, Kaštelanac, Starinski plavac, Zinfandel, Primativo, Primitivo di Gioia.

Vanjske poveznice

• Mali podrum - Crljenak; hrvatska vina i proizvođači
• The Croatian Vitis and Olea Database - Crljenak

Izvori

 

Ovaj tekst ili jedan njegov dio preuzet je s mrežnih stranica mali-podrum.com (http://www.mali-podrum.com).  Vidi dopusnicu za Wikipediju na hrvatskome jeziku: Mali podrum.

Sav sadržaj pod ovom dopusnicom popisan je ovdje.