Otvori glavni izbornik

Crveni drijen (tvrdi drijen, drijenak, lat. Cornus mas) je listopadni grm ili nisko drvo, do 8 m visine, sa zaobljenom gustom krošnjom. Mlade grančice su zelenkastosmeđe i većinom fino dlakave. Listovi su ovalnog oblika, s dugačko izvučenim vrhovima. Cvjetovi su žuti. Javljaju se rano, prije listanja, sakupljeni u štitasti cvat, pravilni su i četvoročlani. Cvijeta u veljači i ožujku. U principu preferira tlo bogato kalcijem.

Crveni drijen
Grm s plodovima
Grm s plodovima
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Biljke
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Cornales
Porodica: Cornaceae
Rod: Cornus
Podrod: Cornus
Vrsta: C. mas
Cornus mas
Linné
Područje života

Sadržaj

UpotrebaUredi

Drenjine su plod drijenka, duguljastog su oblika. Mlade drenjine su svijetlocrvene boje i nisu ukusne za jelo, dok su zrele drenjine tamnocrvene boje i vrlo ukusne za jelo. Rastu u šumi i spadaju pod jesenske plodove. U skupini obično raste po jedna ili dvije drenjine. Sadrže malu košticu. Drenjine se koriste kao suho voće, za pravljenje pekmeza i soka. Mogu se i konzervirati kao masline. Postoji i veći broj kultiviranih odlika većih plodova ("Jolico", "Kazanlak", "Slowianin", "Podolski", "Schoenbrunner Gourmet Dirndl", "Schumener", "Titus", "Ispolinskij", "Red star", "Jantarnij") od kojih neke imaju i žute plodove (varijetet žutih plodova poznat je još od 17. stoljeća). [1]Već 1797. bilo je poznato 12 raznih varijeteta.[2]Plodovi sadrže 8-9 % šećera,2-3 % voćnih kiselina,te 70-125 mg/100g vitamina C.

 
Cvijet u proljeće
 
Cornus mas

Uzgoj drijena u HrvatskojUredi

Uprkos tome što je drijen kod nas razmjerno čest grm, pokušaja sustavnog uzgoja ili oplemenjivanja ove divlje voćke kod nas za sada nije bilo.

Dodatna literaturaUredi

Grlić, Lj. Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.

Vanjske povezniceUredi

IzvoriUredi


  Nedovršeni članak Crveni drijen koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

  1. http://www.garden-shopping.de/shop/kategorie_14.html
  2. http://www.kuegler-textoris.de/Wildobst_Diplomarbeit_Zeitlhoefler_2002.pdf Pristupljeno 7.09.2015.