Golubača (lat. Russula virescens) je jestiva gljiva iz porodice Russulaceae. Klobuk je svijetle zelene boje, promjera do 12 cm, s tamnijim zelenim mrljama, a listići s donje strane klobuka bijele su boje, gusto zbijeni. Stručak je bijel, dužine do 8 cm. Raste širom Europe i Azije, većinom u listopadnim te miješanim šumama. Može se jesti i sirova.

Golubača
Sistematika
Carstvo:Plantae
Divizija:Basidiomycota
Razred:Agaricomycetes
Red:Russulales
Porodica:Russulaceae
Rod:Russula
Vrsta:R. virescens
Dvojno ime
Russula virescens
(Schaeff.) Fr. 1836
Baze podataka

Ubraja se i u ljekovite gljive; dokazana su antitumoralna svojstva polisaharida koje sadrži.[1]

Dodatna literatura uredi

  • Grlić, Lj. 1980. Samoniklo jestivo bilje. Zagreb.

Vanjske poveznice uredi

Izvori uredi

  1. Ohtsuka S, Ueno S, Yoshikumi C, Hirose F, Ohmura Y, Wada T, Fujii T, Takahashi E. Polysaccharides having an anticarcinogenic effect and a method of producing them from species of Basidiomycetes. UK Patent 1331513, 26 September 1973.