Prava tršlja

(Preusmjereno s Pistacia vera)

Prava tršlja (prava pistacija, pistačo, la. Pistacia vera)[1] je drvo koje može dosegnuti visinu do 10 m i listove duge od 10-20 cm. Prirodno stanište je jugozapadna Azija.

Prava tršlja
Plodovi pistacije
Sistematika
Carstvo:Plantae
Divizija:Magnoliophyta
Razred:Magnoliopsida
Podrazred:Rosidae
Red:Sapindales
Porodica:Anacardiaceae
Rod:Pistacia
Vrsta:P. vera
Dvojno ime
Pistacia vera
L.
Baze podataka

Ljudi su se hranili pistacijom još u doba paleolitika. Pistacija se upotrebljava u sladoledu i u nekim drugim slasticama. Pistacija je vjerojatno dobila ime po perzijskom kralju Pestehu.

Pistacija sadrži 50% masnog ulja, 20% bjelančevina, 20% ugljikohidrata, 2% vlakna, kalija, kalcija, magnezija i željeza.

Izvori

uredi