Baklava: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
nešto uređivanja |
commonscat |
||
Redak 1:
[[
[[Slika:Baklavas.jpg|thumb|Baklava]]
'''Baklava''' je kolač orijentalnog porijekla koji se radi od [[Tijesto#Vodeno tijesto|vučenog tijesta]]
== Priprema == Baklava se priprema s vučenim tijestom, složenim u obično desetak i više slojeva između kojih se dodaje smjesa mljevenih ili nasjeckanih [[orah]]a ili [[pistāč]]a. Reže se u obliku [[romb]]a ili kocke. Poslije dužeg pečenja na niskoj [[temperatura|temperaturi]] zaljeva se otopinom [[šećer]]a ili [[med]]a i vode kojoj može biti dodan [[limun]]ov sok, ovisno o receptu. Smatra se da porijeklo vuče iz [[Armenija|Armenije]], ali zbog mnogobrojnih varijacija, postoje pretpostavke da potječe iz Arabije, kao i iz [[Grčka|Grčke]]. Grčke baklave se prema receptu često posipaju [[sezam]]om. Baklava se u Bosni i Hercegovini tradicionalno smatra kolačem za posebne praznike, te je [[Bošnjaci]] pripremaju za [[Bajram]].
== Vanjske poveznice ==
{{commonscat|Baklava}}
[[Kategorija:Hrana]]
| |||