Pita (hrana): razlika između inačica

'''Pita''' je kolač od slatkog ili slanog [[prhko tijesto|prhkog tijesta]] sa slatkim ili slanim nadjevom.

 

== Pite sa slatkim nadjevom ==

Pite sa slatkim nadjevom mogu se pripremati na razne načine, ovisno o nadjevu s kojim se pripremaju. Kada se tijesto dijeli na dva dijela, obično se dio kojim se pokriva pita razvalja tanje, a tijesto se uvijek nabocka vilicom kako se ne bi stvarali mjehuri tijekom pečenja kolača. Nadjevaju se voćem (svježim ili prokuhanim), orašastim plodovima ([[Orah|orasima]], [[Lješnjak|lješnjacima]], [[pistacija]]ma), [[pinjol]]ima, svježim sirom ili [[Čokolada|čokoladom]].

== Načini pripreme ==

 

== Poznatije slatke pite ==

* Pita s jabukama, šljivama, [[višnja]]ma i drugim voćem

* Pita od oraha, [[badem]]a i drugog orašastog voća

 

=== Quiche ===

[[Quiche]] je [[francuska]] pita kojoj su osnovni sastojci prhko tijesto i nadjev od [[Meso|mesnate]] slanine, [[jaja]], vrhnja, naribanog [[sir]]a, papra. Ostali sastojci mogu biti [[gljive]], [[povrće]], a najpoznatija je "Quiche Lorraine".