Trigliceridi: razlika između inačica

'''Trigliceridi''' su [[esteri]] [[glicerol]]a i [[masne kiseline|masnih kiselina]]. Glavni su sastojak životinjskih i biljnih '''masti i ulja'''.

Masti su spojevi sa zasićenim masnim kiselinama te su zato u krutom ili polukrutom [[agregatno stanje|agregatnom stanju]], a [[ulja]] spojevi sa nezasićenim masnim kiselinama pa su zato u tekućem agregatnom stanju.