Kutil
Pridružio se 20. siječnja 2015.
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
→Vinovica - rakija???: novi odlomak |
|||
Redak 47:
[https://hr.wikipedia.org/w/index.php?title=Liker&diff=next&oldid=4439540] Pa zar nije vinovica isto što i vinjak? [[Suradnik:Kubura|Kubura]] <small>([[Razgovor sa suradnikom:Kubura|razgovor]])</small> 04:15, 28. siječnja 2015. (CET)
Poštovani,
Hvala Vam na pomoći oko uređivanja članka Višnjevac liker, sada sam shvatio kako treba urediti članak.
Što se tiče vinovice:
Vinovica se dobija destilacijom vina, a naziva se i vinski destilat. Razumljivo je da je bitna kvaliteta vina i sorta (ili sorte) grožđa iz koje se destilira. Drugi važan (a i vrlo značajan) uvjet je kvalitetno provedena destilacija, a pogotovo za vrhunsku kvalitetu (moderniji uređaj sa specijalnim dodacima u destilacijskom uređaju). Osim toga, odlične arome iz sirovine za destilaciju prenose se (uz odgovarajuću tehnologiju!) posebno iz aromatičnih sorti grožđa (vina), poput različitih muškatnih sorti, a i traminaca, pa i chardonaya, a postoji još puno vrsta vina s odličnim mirisima. Spomenuti fini mirisi dobro se slažu i s mirisima posebno voćnih likera. Osim toga, treba istaknuti da je vinovica (vinski destilat) sirovina za najfinije vinjake (primjerice "Glembay") a koji se kvalitetom mogu uspoređivati s vrhunskim francuskim "cognacom" koji se dobiva sličnim tehnologijama (iz vinskog destilata).
--Jaffa 07:33, 28. siječnja 2015. (CET)
| |||