Crveni drijen: razlika između inačica

'''Drijenak''' je listopadni grm ili nisko drvo, do 8 [[metar|m]] visine, sa zaobljenom gustom krošnjom. Mlade grančice su zelenkastosmeđe i većinom fino dlakave. [[List]]ovi su ovalnog oblika, s dugačko izvučenim vrhovima. Cvjetovi su žuti. Javljaju se rano, prije listanja, sakupljeni u štitasti cvat, pravilni su i četvoročlani. Cvijeta u veljači i ožujku. U principu preferira tlo bogato kalcijem.

'''Drenjine''' su plod drijenka, duguljastog su oblika. Mlade drenjine su svijetlocrvene [[boja|boje]] i nisu ukusne za jelo, dok su zrele drenjine tamnocrvene boje i vrlo ukusne za jelo. Rastu u [[šuma|šumi]] i spadaju pod [[jesen]]ske plodove. U skupini obično raste po jedna ili dvije drenjine. Sadrže malu [[koštica|košticu]]. Drenjine se koriste kao suho [[voće]], za pravljenje [[pekmez]]a i [[sok]]a. Mogu se i konzervirati kao masline. Postoji i veći broj kultiviranih odlika većih plodova ("Jolico", "Kazanlak", "Slowianin", "Podolski", "Schoenbrunner Gourmet Dirndl", "Schumener", "Titus", "Ispolinskij", "Red star", "Jantarnij") )od kojih neke imaju i žute plodove( (varijetet žutih plodova poznat je još od 17.stoljeća stoljeća). <ref>http://www.garden-shopping.de/shop/kategorie_14.html</ref>Već 1797. bilo je poznato 12 raznih varijeteta.<ref>http://www.kuegler-textoris.de/Wildobst_Diplomarbeit_Zeitlhoefler_2002.pdf Pristupljeno 7.09.2015.</ref>Plodovi sadrže 8-9 % šećera,2-3 % voćnih kiselina,te 70-125 mg/100g vitamina C.

Grlić, Lj. Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.