Kikiriki: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Redak 30:
Kod dugogotrajnog suhog kašlja, preprženi kikiriki uz kuhanu [[riža|rižu]] preporučuje se djeci nekoliko puta na dan. Kikiriki se može koristiti u hrani sirov, ali je ukusniji i korisniji poslije umjerenog prženja. Poslije takve kratkotrajne obrade, jezgre kikirikija se lakše oslobađaju kore bogate grubim vlaknima koja onemogućuje razlaganje ne samo bjelančevina, već i [[škrob]]a.
Kikiriki i njegovo ulje predstavljaju učinkovito sredstvo za izlučivanje žuči. Zahvaljujući tome što sadrži kalija 30 puta više nego natrija, kikiriki ima i dehidrativna svojstva. Tzv. biljno mlijeko od kikirikija dobro je sredstvo u liječenju nekih vrsta [[čir]]eva i želučanih bolesti, dvanaestopalačnog crijeva i [[gastritis]]a.
Mnogi su stanovnici Indonezije uvjereni kako nema boljeg sredstva protiv [[umor]]a od "tempe" - presovanihprešanih kolutića kikirikija preprženih u vrućem ulju. Liječnici smatraju da za siromašnog Indonežanina vruć hrskavi "tempe" predstavlja glavni izvor bjelančevina.
 
== Izvori ==
{{izvori}}