Rajčica: razlika između inačica

'''Rajčica''' (česti nazivi paradajz, pomidor; ''Solanum lycopersicum'') jednogodišnja biljka iz por. pomoćnica (''Solanaceae''); potječe iz Južne Amerike; uzgaja se u toplijim dijelovima svih kontinenata radi jestivih plodova koji se upotrebljavaju svježi, kuhaju, konzerviraju ili prerađuju.<ref>[http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=51652 Rajčica] Hrvatska enciklopedija (pristupljeno 14. kolovoza 2016.)</ref>. Naziva se još pomidor, paradajz, paradižnik, zlatna jabuka, tomat, jabučica. Jedina je vrsta voća za koju neki smatraju da je povrće.

Dlakava i ljepljiva biljka naraste otprilike 1 metar, listovi su rascijepani, listići dugoljastiduguljasti. [[Žuta|Žuti]] cvjetovi skupljeni su u grozdove, plodovi su u početku [[Zelena|zeleni]], a sazrijevanjem poprimaju tamno[[crvena|crvenutamnocrvenu]] boju. Današnjim uzgojem dobilo se sorte rajčica raznih oblika i boja.

Rajčica potječe iz [[Južna Amerika|Južne Amerike]]. Imala je male sočne plodove. U [[Europa|Europu]] je uvezena 1493., a prvi ju je opisao liječnik i botaničar [[Pietro Andrea Mattioli|Mattioli]] [[1554.]]. godine.