Meso: razlika između inačica

Obrisana 3 bajta ,  prije 3 godine
kuhanje konji ustaski
m (uklanjanje izmjene 5040580 suradnika 92.211.210.21 (razgovor))
Oznaka: uklanjanje
(kuhanje konji ustaski)
:Popržavanje prevrtanjem (''à la minute'') prikladno je za tamna i svijetla mesa, iznutrice.
 
==== PirjanjeKuhanje ====
[[Datoteka:Gulasch.jpg|mini|Gulaš]]
:Smeđe pirjanjekuhanje (''braiser'') prikladno je za tamna i svijetla mesa, ragu, sotirano pile.
:Svijetlo pirjanjekuhanje (''poêler'') prikladno je za svijetla mesa poput piletine, janjetine, teletine.
:Naravno pirjanje (''braiser naturel'') prikladno je za tamna mesa ([[gulaš]] i mesna jela u umaku) i svijetla mesa (frikase od teletine i peradi)
:Dokuhavanje (''pocher'') prikladno je za iznutrice, svijetla i nježna mesa.
Anonimni suradnik