'''Pir''',Pravi pir''spelta'' (ozima ili ''Krupnik''pšenica; ([[latinski jezik|lat.]] ''Triticum aestivum subsp. spelta''; sin. ''Triticum spelta'') vrstapodvrsta je [[žitaricejara pšenica|jare pšenice]] slatko-orašastog okusa i bliski srodnik današnje [[pšenica|pšenice]]. Sadrži niske količine [[gluten]]a koji predstavlja veliki problem za osobe koje pate od celijačne bolesti - netolerancije na gluten.
Kutivirala se još 5000 godina prije [[pr. Kr.]] i potiče iz Azije.
