Otvori glavni izbornik
Berači ruža u Ružinoj dolini u blizini Kazanlka 1870. godine

Ružina dolina (bugarski: Розова долина, Rozova dolina) je regija u Bugarskoj koja se nalazi južno od planine Balkan i istočnog dijela Sredne Gore na jugu. Geološki se sastoji od dvije riječne doline Strjame na zapadu i Tundže na istoku.

Prema turističkoj karti Bugarske obnovljenoj 2015. godine prostor "Doline ruža" se sastoji od 19 općina.[1] Dolina je poznata po uzgoju ruži, koja se uzgaja stoljećima. U dolini se proizvode 85% svjetske količine ružinog ulja. Središte industrije proizvodnje ružinog ulja je Kazanlk, ostali značajniji gradovi su Karlovo , Sopot, Kalofer i Pavel Banja. Svake godine održavaju se festivali koje slave ruže i ružino ulje.

Plantaža ruža u oblasti Rozino

Sezona branja traje od svibnja do lipnja. Tijekom tog razdoblja dolina miriše ugodnim mirisom i prekrivena je višebojnim cvijećem. Proces branja ruži, tradicionalno je ženski posao, a zahtijeva veliku vještinu i strpljenje. Cvjetovi su pažljivo beru jedan po jedan i položu u vrbovu košare, zatim se šalju u destileriju. U rujnu 2014. godine Europska komisija dodjelila je bugarskom ružinom ulju («Bulgarsko rozovo Maslo") oznaku zemljopisnog podrijetla (PGI).

Vanjske povezniceUredi

IzvorUredi