Trajno slano pecivo

Trajno slano pecivo je vrsta hrskavog prehrambenog proizvoda, srodnog keksu.

Trajno slano pecivo Detalji Temperatura jela pecivo Glavni sastojci tijesto

Dobiva ga se procesom pečenja.

Pravi ga se u obliku štapića, pereca, prutića ili u inim oblicima.

Bitna je osobina ta što površina tijesta prije toplinske obrade (pečenja) smije obraditi s natrijevim hidroksidom otopljenim u vodi.

Nedovršeni članak Trajno slano pecivo koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.